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# 清炒毛白菜
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## 原料:
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- 毛白菜
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- 大豆油
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- 熟猪油
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- 蒜子
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- 鸡精
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- 白砂糖
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- 盐
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## 步骤
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- 1.下入 30g 大豆油、30g 熟猪油、50g 蒜子，炒出香味；
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- 2. 下入 1300g 毛白菜、10g 盐、6g 鸡精、3g 白砂糖，大火爆炒至断生；
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- 3. 最后下入 30g 大豆油、30g 熟猪油，翻炒均匀出品。 |