# 清炒毛白菜

## 原料:
- 毛白菜
- 大豆油
- 熟猪油
- 蒜子
- 鸡精
- 白砂糖
- 盐

## 步骤
- 1.下入 30g 大豆油、30g 熟猪油、50g 蒜子，炒出香味；
- 2. 下入 1300g 毛白菜、10g 盐、6g 鸡精、3g 白砂糖，大火爆炒至断生；
- 3. 最后下入 30g 大豆油、30g 熟猪油，翻炒均匀出品。