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# 酸辣海带丝
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## 原料
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- 干海带丝
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- 大豆油
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- 蒜子
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- 干红椒
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- 剁椒
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- 盐
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- 鸡精
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- 生抽
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- 陈醋
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## 步骤
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- 1. 下入 200g 大豆油、100g 蒜子、7g 干红椒、50g 剁椒，炒出香味；
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- 2. 加入 1400g 泡发后的海带丝、10g 盐、10g 鸡精、50g 生抽、40g 陈醋，大火爆炒 2 分钟出品。 |