# 酸辣海带丝

## 原料
- 干海带丝
- 大豆油
- 蒜子
- 干红椒
- 剁椒
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 陈醋

## 步骤
- 1. 下入 200g 大豆油、100g 蒜子、7g 干红椒、50g 剁椒，炒出香味；
- 2. 加入 1400g 泡发后的海带丝、10g 盐、10g 鸡精、50g 生抽、40g 陈醋，大火爆炒 2 分钟出品。