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# 生炒上海青
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## 原料
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- 上海青
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- 大豆油
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- 熟猪油
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- 蒜子
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- 盐
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- 鸡精
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## 步骤
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- 1. 下入 80g 大豆油、80g 熟猪油、60g 蒜子，爆出香味；
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- 2. 下入 1300g 上海青、12g 鸡精、12g 盐，大火爆炒 3 分钟出品。 |