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# 清炒菜心
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## 原料
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- 菜心
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- 大豆油
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- 熟猪油
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- 蒜子
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- 鸡精
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- 白砂糖
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- 盐
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## 步骤
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- 1. 锅中倒入 100g 大豆油、30g 熟猪油、30g 蒜子，爆出香味
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- 2. 下入 1400g 菜心、3g 鸡精、1g 白砂糖、9g 盐，大火爆炒 3 分钟出品。 |