# 清炒菜心

## 原料
- 菜心
- 大豆油
- 熟猪油
- 蒜子
- 鸡精
- 白砂糖
- 盐

## 步骤
- 1. 锅中倒入 100g 大豆油、30g 熟猪油、30g 蒜子，爆出香味
- 2. 下入 1400g 菜心、3g 鸡精、1g 白砂糖、9g 盐，大火爆炒 3 分钟出品。