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# 杂粮饭
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## 配料
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- 紫薯杂粮饭：
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* 杂粮（紫薯纤体饭）
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* 大米
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* 大豆油
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* 三黑元气饭：
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* 杂粮（三黑元气饭）
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* 大米
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* 大豆油
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## 步骤
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- 1. 将500g 杂粮、2kg 大米清洗干净放入泡米桶，加水至5kg，静置浸泡3 小时；
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- 2. 将浸泡后的米（含水）倒入煮饭锅，加入30g 大豆油，蒸40 分钟，焖10 分钟。
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