# 杂粮饭

## 配料

- 紫薯杂粮饭：
  * 杂粮（紫薯纤体饭）
  * 大米
  * 大豆油

* 三黑元气饭：

  * 杂粮（三黑元气饭）
  * 大米

  * 大豆油

## 步骤

- 1. 将500g 杂粮、2kg 大米清洗干净放入泡米桶，加水至5kg，静置浸泡3 小时；
- 2. 将浸泡后的米（含水）倒入煮饭锅，加入30g 大豆油，蒸40 分钟，焖10 分钟。