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# 香肠蒸豆米
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## 配料
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- 香肠
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- 毛豆米
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- 鸡油
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- [老鸡汤](/汤/老鸡汤.md)
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- 鸡精
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- 盐
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## 步骤
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- 1. 香肠分切成片;
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- 2. 将 120g 豆米放入餐具底部,撒上 1g 盐、1g 鸡精、13g 鸡油;
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- 3. 将 30g 香肠片平铺在豆米上,并加入 20g 老鸡汤;
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- 4. 待蒸柜上汽后,蒸制 12 分钟。 |