# 香肠蒸豆米

## 配料
- 香肠
- 毛豆米
- 鸡油
- [老鸡汤](/汤/老鸡汤.md)
- 鸡精
- 盐

## 步骤
- 1. 香肠分切成片；
- 2. 将 120g 豆米放入餐具底部，撒上 1g 盐、1g 鸡精、13g 鸡油；
- 3. 将 30g 香肠片平铺在豆米上,并加入 20g 老鸡汤；
- 4. 待蒸柜上汽后，蒸制 12 分钟。