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风干牛肉蒸白干

配料

• 风干牛肉（牛胸肉）（来自北京泓睿、江苏恒古、江苏紫荆华美实业）
• 白干
• 风干牛肉酱料
• 水

步骤

• 1. 将 60g 风干牛肉和 50g 酱料、10g 水翻拌均匀；
• 2. 50g 白干平铺于餐具底部；
• 3. 120g 拌好的牛肉平铺于白干上；
• 4. 蒸柜上汽后，蒸制 25 分钟出品。