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砂锅番茄米线

配料

• 米线
• 西红柿
• 木耳
• 青菜
• 番茄汤膏（番茄酱、白砂糖等）（来自成都圣恩生物）

步骤

• 1. 番茄汤底调制（10 份）：3000g 开水中加入500g 番茄汤膏，搅拌均匀备用；
• 2. 砂锅中加入50g 西红柿片、50g 木耳、20g 青菜、2g 盐、370g 番茄汤底，烧开后，下入250g 湿米线，烧开出品。