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CookLikeHOC/炒菜/蒜泥菠菜.md
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2025-09-17 23:22:23 +08:00

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蒜泥菠菜

原料

  • 菠菜
  • 大豆油
  • 熟猪油
  • 蒜子
  • 盐
  • 鸡精

步骤

    1. 取 2100g 菠菜段，置于沸水中汆烫 30 秒；
    1. 锅中下入 150g 大豆油、50g 熟猪油、60g 蒜子，炒出香味；
    1. 下入烫制后的菠菜段、20g 盐、12g 鸡精，大火翻炒均匀后出品。