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2025-09-17 23:22:23 +08:00
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--- a/汤/老鸡汤.md
+++ b/汤/老鸡汤.md
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+# 老鸡汤
+
+## 原料：
+- 老母鸡
+- 盐
+- 鸡油
+
+## 步骤：
+- 每只鸡用 2g 盐均匀揉搓鸡表皮，冷藏 20 分钟；
+- 每 500g 老母鸡，加入 16g 盐、60g 鸡油、2500g 水，烧开后炖制 60 分钟；