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# 竹笋蒸鸡翅
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## 配料
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- 鸡翅（鸡中翅、鸡翅根）
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- 清水笋丝
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- [鸡翅调料](/配料/鸡翅调料.md)
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## 步骤
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- 1. 取 70g 清水笋丝放于餐具中；
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- 2. 在笋丝上均匀平铺 75g 鸡翅块；
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- 3. 将 70g 鸡翅调料平铺在鸡翅块上；
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- 4. 蒸柜上汽后，蒸制 20 分钟出品。 |