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# 砂锅泡椒鸡米花米线
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## 原料:
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- 米线
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- 西红柿
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- 娃娃菜
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- 木耳
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- 海带丝
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- 鸡米花
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- 汤料（水、猪油、白砂糖、生姜、大葱等）（来自成都圣恩生物）
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- 泡椒调味料（泡红椒、泡小米辣、泡姜、泡萝卜、白砂糖等）（来自成都圣恩生物）
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## 步骤:
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- 1. 10 份泡椒汤底调制：2900g 开水中加入140g 汤料、700g泡椒调味料，搅拌均匀备用；
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- 2. 砂锅中加入50g 西红柿片、50g 娃娃菜、20g 木耳丝、20g海带丝、370g 泡椒汤底，烧开后，下入250g 湿米线，烧开放入60g 炸制好的鸡米花出品。 |