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# 香脆木耳
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## 配料
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- 木耳
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- 生抽
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- 恒顺陈醋
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- 芝麻香油
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- 味极鲜酱油
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- 红椒
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- 京葱
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- 白砂糖
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## 步骤
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- 1. 调味汁（10 份）：120g 恒顺陈醋、100g 芝麻香油、150g 味极鲜酱油、40g 白砂糖、60g 水、100g 红椒、50g 京葱；
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- 2. 取 120g 木耳，在沸水中汆烫 10 秒；
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- 3. 将烫好的木耳放入餐具中，加入 65g 调味汁出品。 |