CookLikeHOC/烫菜/葱油拌面.md

葱油拌面

配料

• 半干面（上海贺寿）
• 拌面葱油（大豆油、小葱、大葱、洋葱等）（浙江今味）
• 拌面酱（酿造酱油、黄豆、盐、小麦、白砂糖、甜面酱等）（浙江今味）
• 葱花

步骤

• 1. 舀取20g 拌面葱油和15g 拌面酱放入面碗中；
• 2. 将150g 半干面倒入面篓中，煮制约3 分钟；
• 3. 将煮好面条捞起沥干水分，放入面碗中，撒上1g 葱花出品。