15 lines
398 B
Markdown
15 lines
398 B
Markdown
# 菠菜蛋皮丝
|
|
|
|
## 配料
|
|
- 菠菜
|
|
- 蛋皮
|
|
- 盐
|
|
- 鸡精
|
|
- 白砂糖
|
|
- 红椒
|
|
- 芝麻香油
|
|
- 大豆油
|
|
|
|
## 步骤
|
|
- 菠菜焯水：取 1330g 菠菜，在沸水中汆烫 60 秒捞出，纯净水冲凉，挤干水分，切成段状，备用；
|
|
- 在备好的菠菜段、200g 蛋皮丝中加入 6g 盐、6g 鸡精、3g 白砂糖、10g 红椒、30g 芝麻香油、20g 大豆油，拌匀出品。 |