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# 红烧鱼块
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> 本文由 AI 配图，欢迎来贡献实拍图。
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## 原料：
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- 炸制鱼块
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- 红烧鱼块料（菜籽油、猪油、蒜子、生姜、干豆豉等）
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- 鸡油
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- 盐
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- 葱
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## 步骤：
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- 1. 锅中下入1300g 水、50g 鸡油、10g 盐、700g 红烧鱼块料，大火烧开；
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- 2. 下入800g 炸制鱼块炖烧7 分钟，出品撒1g 葱花点缀。 |