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饮品/README.md
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饮品/README.md
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# 饮品
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- [鸡笼香柠檬茶](./%E9%B8%A1%E7%AC%BC%E9%A6%99%E6%9F%A0%E6%AA%AC%E8%8C%B6.md)
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- [苹果山楂红茶](./%E8%8B%B9%E6%9E%9C%E5%B1%B1%E6%A5%82%E7%BA%A2%E8%8C%B6.md)
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- [热奶茶](./%E7%83%AD%E5%A5%B6%E8%8C%B6.md)
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- [原味豆浆](./%E5%8E%9F%E5%91%B3%E8%B1%86%E6%B5%86.md)
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饮品/原味豆浆.md
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饮品/原味豆浆.md
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# 原味豆浆
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## 现磨版
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### 配料
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- 黄豆、水
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### 步骤
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- 1. 将 500g 干黄豆在 2000g 水中浸泡 8 小时,清洗干净备用;
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- 2. 在豆浆机内加入 1250g 湿黄豆、5000g 水磨制。
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## 冲调版
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### 配料
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- 豆浆粉(来自北大荒、益海嘉里)
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- 水
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### 步骤
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- 40g 豆浆粉用 270g 温开水(60-90℃)冲调,搅拌均匀出品。
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饮品/热奶茶.md
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饮品/热奶茶.md
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# 热奶茶
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## 配料
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- 苹果山楂风味红茶包(来自大闽食品)
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- 生椰乳
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## 步骤
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- 1. 放入 1 包茶包(3g),倒入 150ml 开水,盖上盖子闷泡 3 分钟;
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- 2. 捞出茶包 (茶包不可重复使用),倒入 150ml 生椰乳。
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饮品/苹果山楂红茶.md
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饮品/苹果山楂红茶.md
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# 苹果山楂红茶
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## 配料
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- 苹果山楂红茶茶包(来自大闽食品)
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## 步骤
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- 1. 放入 1 包茶包(3g),倒入 150ml 开水,盖上盖子闷泡 3 分钟;
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- 2. 捞出茶包 (茶包不可重复使用)。
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饮品/鸡笼香柠檬茶.md
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饮品/鸡笼香柠檬茶.md
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# 鸡笼香柠檬茶
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## 配料
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- 乌龙茶(鸡笼香)调味茶饮料(来自德馨浓缩饮料、浙江博多食品)
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- 水
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- 冰块
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## 步骤
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- 1. 1000ml 乌龙茶(鸡笼香)调味茶饮料加入 3000ml 直饮冰水搅均;
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- 2. 放入保冷桶内保鲜 4 小时;
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- 3. 出品时在杯中装入 8 颗冰块,再接取 280ml 左右鸡笼香茶饮料。
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