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蒸菜/风干牛肉蒸白干.md

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+# 风干牛肉蒸白干
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+## 配料	
+- 风干牛肉（牛胸肉）（来自北京泓睿、江苏恒古、江苏紫荆华美实业）
+- 白干
+- [风干牛肉酱料](/配料/风干牛肉酱料.md)
+- 水
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+## 步骤
+- 1. 将 60g 风干牛肉和 50g 酱料、10g 水翻拌均匀；
+- 2. 50g 白干平铺于餐具底部；
+- 3. 120g 拌好的牛肉平铺于白干上；
+- 4. 蒸柜上汽后，蒸制 25 分钟出品。