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2025-09-17 23:22:23 +08:00
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--- a/蒸菜/三色虾仁.md
+++ b/蒸菜/三色虾仁.md
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+# 三色虾仁
+
+## 配料
+- 三色杂菜（玉米、豌豆、胡萝卜）
+- 虾仁
+- 盐
+- 鸡精
+- 香葱
+- 生姜
+- 玉米淀粉
+- 白糖
+- 大豆油
+
+## 步骤
+- 1. 每 150g 三色杂菜中放入 6g 大豆油、1g 鸡精、1g 盐、1g 白糖，拌匀备用；
+- 2. 将调味后的三色杂菜平铺于餐具底部；
+- 3. 将去腥、上浆后的 6 颗虾仁平铺在杂菜上；
+- 4. 蒸柜上汽后，蒸制 8 分钟出品。