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2025-09-17 23:22:23 +08:00
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--- a/烫菜/香脆木耳.md
+++ b/烫菜/香脆木耳.md
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+# 香脆木耳
+
+## 配料
+- 木耳
+- 生抽
+- 恒顺陈醋
+- 芝麻香油
+- 味极鲜酱油
+- 红椒
+- 京葱
+- 白砂糖
+
+## 步骤
+- 1. 调味汁（10 份）：120g 恒顺陈醋、100g 芝麻香油、150g 味极鲜酱油、40g 白砂糖、60g 水、100g 红椒、50g 京葱；
+- 2. 取 120g 木耳，在沸水中汆烫 10 秒；
+- 3. 将烫好的木耳放入餐具中，加入 65g 调味汁出品。