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2025-09-17 23:22:23 +08:00
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--- a/炒菜/青椒炒鸡蛋.md
+++ b/炒菜/青椒炒鸡蛋.md
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+# 青椒炒鸡蛋
+
+## 原料
+- 鸡蛋
+- 青椒
+- 大豆油
+- 蒜子
+- 盐
+- 鸡精
+
+## 步骤
+- 1. 锅中下入 200g 大豆油，将 600g 鸡蛋液炒成鸡蛋片，盛出备用；
+- 2. 锅中下入 100g 大豆油、1400g 青椒、60g 蒜子、20g 盐、10g 鸡精，爆炒至青椒断生；
+- 3. 最后加入鸡蛋片，翻炒均匀出品。