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炒菜/蚕豆炒鸡蛋.md

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+# 蚕豆炒鸡蛋
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+## 配料
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+- 蚕豆
+- 鸡蛋
+- 大豆油
+- 红椒
+- 盐
+- 鸡精
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+## 步骤
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+- 1. 下入600g 鸡蛋液、200g 大豆油，炒成鸡蛋片，出锅备用；
+- 2. 下入50g 大豆油、900g 蚕豆、100g 红椒、13g 盐、6g 鸡
+     精，大火爆炒1 分钟；
+- 3. 最后下入鸡蛋片，翻炒均匀出品。