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2025-09-17 23:22:23 +08:00
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--- a/炒菜/蒜泥菠菜.md
+++ b/炒菜/蒜泥菠菜.md
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+# 蒜泥菠菜
+
+## 原料
+- 菠菜
+- 大豆油
+- 熟猪油
+- 蒜子
+- 盐
+- 鸡精
+
+## 步骤
+- 1. 取 2100g 菠菜段，置于沸水中汆烫 30 秒；
+- 2. 锅中下入 150g 大豆油、50g 熟猪油、60g 蒜子，炒出香味；
+- 3. 下入烫制后的菠菜段、20g 盐、12g 鸡精，大火翻炒均匀后出品。