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2025-09-17 23:22:23 +08:00
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--- a/炒菜/胡萝卜炒鸡蛋.md
+++ b/炒菜/胡萝卜炒鸡蛋.md
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+# 胡萝卜炒鸡蛋
+
+## 配料
+- 胡萝卜
+- 鸡蛋
+- 大豆油
+- 盐
+- 鸡精
+- 香葱
+
+## 步骤
+- 1. 下入 200g 大豆油、600g 鸡蛋液，炒成鸡蛋片，出锅备用；
+- 2. 下入 100g 大豆油、1500g 胡萝卜丝、14g 盐、14g 鸡精，炒制 2 分钟；
+- 3. 最后下入鸡蛋片，大火爆炒 1 分 40 秒，最后下入 30g 葱段，翻炒均匀出品。