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2025-09-17 23:22:23 +08:00
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--- a/炒菜/红烧茄子.md
+++ b/炒菜/红烧茄子.md
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+# 红烧茄子
+
+## 配料
+- 茄子
+- 熟猪油
+- 鸡油
+- 蒜子
+- 剁椒
+- [油焖茄子料](/配料/油焖茄子料.md)
+
+## 步骤
+- 1. 下入 30g 大豆油、30g 鸡油、100g 蒜子、30g 剁椒，炒出香味；
+- 2. 下入 600g 水、油焖茄子料 1 袋、1400g 茄子，炖烧入味出品。