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2025-09-17 23:22:23 +08:00
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--- a/炒菜/小炒香干.md
+++ b/炒菜/小炒香干.md
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+# 小炒香干
+
+## 原料
+- 香干
+- 大豆油
+- 熟猪油
+- 蒜子
+- 鲜红小米辣
+- 青椒
+- [炒菜基料](/配料/炒菜基料.md)
+
+## 步骤：
+- 1. 下入 100g 大豆油、100g 熟猪油、60g 拍蒜、10g 鲜红小米辣，炒出香味；
+- 2. 下入 1900g 香干、炒菜基料 1 袋、400g 青椒，大火爆炒出品。