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2025-09-17 23:22:23 +08:00
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--- a/炒菜/小炒面筋.md
+++ b/炒菜/小炒面筋.md
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+# 小炒面筋
+
+## 原料
+
+- 面筋
+- 青椒
+- 红椒
+- 大豆油
+- 熟猪油
+- [炒菜基料](/配料/炒菜基料.md)
+- 蒜子
+
+## 步骤
+- 1. 下入 100g 大豆油、60g 熟猪油、60g 蒜子，炒出香味；
+- 2. 下入 1000g 面筋丝、炒菜基料 1 袋，大火爆炒 1 分 30 秒；
+- 3. 最后下入 600g 青椒、100g 红椒，大火爆炒 1 分钟出品。