# 香椿炒鸡蛋

## 原料：

- 鸡蛋
- 香椿
- 大豆油
- 红椒
- 盐
- 鸡精

## 步骤：

- 1. 下入250g 大豆油，将1500g 鸡蛋液炒成鸡蛋片状；
- 2. 下入300g 香椿、60g 红椒、10g 盐、6g 鸡精，大火爆炒80秒出品。